Jesenná hliva ustricová (Panellus serotinus) foto a popis

Hliva jesenná (Panellus serotinus)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelenie: Agaricomycotina
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae
  • Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
  • Čeľaď: Mycenaceae
  • Rod: Panellus (Panellus)
  • Vyhliadka: Panellus serotinus (hliva ustricová jesenná)
    Ďalšie názvy huby:
  • Hliva ustricová neskoro
  • Hliva ustricová jelša
  • Panelus neskoro
  • Vŕbové prasiatko

Synonymá:

  • Hliva ustricová neskoro;

  • Hliva ustricová jelša;

  • Panelus neskoro;

  • Vŕbové prasa;

  • Pleurotus serotinus

Hliva jesenná (Panellus serotinus)

Klobúk:

Klobúk hlivy jesennej je mäsitý, laločnatý, veľký 4-5 cm. Čiapka je spočiatku na okrajoch mierne ohnutá, neskôr sú okraje rovné a tenké, niekedy nerovné. Jemne slizovitý, jemne ochlpený, vo vlhkom počasí lesklý. Farba čiapky je tmavá, môže nadobudnúť najrôznejšie odtiene, častejšie je však zelenohnedá alebo sivohnedá, niekedy so svetlými žltkastozelenými škvrnami alebo sivá s odtieňom lila.

taniere:

Nahromadené, časté, slabo klesajúce. Okraj tanierov je rovný. Najprv sú taniere biele, ale s vekom získavajú špinavý sivohnedý odtieň.

Spórový prášok:

Biely.

Noha:

Noha je krátka, valcovitá, zakrivená, bočná, jemne šupinatá, hustá, mierne dospievajúca. Dĺžka 2-3 cm, niekedy úplne chýba.

Buničina:

Buničina je mäsitá, hustá, vo vlhkom počasí vodnatá, žltkastá alebo svetlá, voľná. S vekom sa buničina stáva gumovou a tvrdou. Bez zápachu.

Ovocie:

Hliva jesenná plodí od septembra do decembra, až do samého snehu a mrazov. Na plodenie mu stačí rozmrazenie s teplotou asi 5 stupňov.

Rozširovanie, šírenie:

Hliva jesenná rastie na pňoch a zvyškoch dreva rôznych listnatých druhov, uprednostňuje drevo z javora, osiky, brestu, lipy, brezy a topoľa; menej časté na ihličnanoch. Rastú huby, v skupinách väčšinou rastú spolu s nôžkami, nad sebou a tvoria niečo ako strechu.

Požívateľnosť:

Jesenná hliva ustricová, podmienečne jedlá huba. Jedlo sa môže konzumovať po predbežnom varení 15 minút alebo viac. Vývar sa musí scediť. Hubu môžete jesť iba v mladom veku, neskôr sa stáva veľmi húževnatou s klzkou hrubou šupkou. Tiež huba po mrazoch trochu stratí chuť, ale zároveň zostane celkom jedlá.

Video o jesennej hlive ustricovej:

Poznámky:

Skúsení hubári zbierajú tento druh hlivy vo veľkom množstve, pretože ju nepoškodzujú parazity a rastie v čase, keď huby prakticky nie sú. Hliva ustricovitá, sa od nejedlých húb jemu podobných líši nekoženou mäsitou dužinou klobúka. V priemyselnom meradle sa táto huba pestuje v Nemecku, Japonsku, Holandsku a Francúzsku.

Posledné príspevky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found