Dubový cep (Boletus reticulatus)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Boletales
- Čeľaď: Boletaceae
- Rod: Boletus (Borovik)
- Vyhliadka: Boletus reticulatus (hríb biely dubový (Boletus reticulum))
Ostatné mená:
Hríbová sieťka
Biela letná huba
Biela hubová sieťovaná forma
Popis:
Klobúk má priemer 8 – 25 (30) cm, spočiatku guľovitý, potom konvexný alebo vankúšik. Šupka je mierne zamatová, u dospelých jedincov, najmä v suchom počasí, je pokrytá prasklinami, niekedy s charakteristickým retikulárnym vzorom. Farba je veľmi variabilná, častejšie však vo svetlých tónoch: kávová, hnedastá, sivohnedá, kožovitá hnedá, okrová, niekedy so svetlejšími škvrnami.
Tubuly sú voľné, tenké, okraje tubulov mladých húb sú biele, potom žlté alebo olivovo zelené.
Výtrusný prášok olivovo hnedý. Výtrusy sú hnedé, podľa iných zdrojov medovožlté, 13-20x3,5-6 mikrónov.
Noha je 10-25 cm vysoká, 2-7 cm v priemere, najskôr klaboklá, valcovito klabonosná, v dospelosti častejšie valcovitá. Po celej dĺžke je pokrytá jasne viditeľnou bielou alebo hnedastou sieťovinou na svetlom orechovom podklade.
Dužina je hustá, v zrelosti mierne hubovitá, najmä v nohe: keď sa stlačí, noha akoby pruží. Farba je biela, na vzduchu sa nemení, niekedy žltkastá pod tubulárnou vrstvou. Vôňa je príjemná, hubová, chuť sladkastá.
Rozširovanie, šírenie:
Je to jeden z prvých druhov húb, objavuje sa v máji, plodí vo vrstvách až do októbra. Rastie v listnatých lesoch, najmä pod dubmi a bukami, ďalej hrabmi, lipami, na juhu s jedlými gaštanmi. Uprednostňuje teplé podnebie, ktoré sa častejšie vyskytuje v horských a kopcovitých oblastiach.
Podobnosť:
Možno si ho pomýliť s inými druhmi húb, z ktorých niektoré, napríklad Boletus pinophilus, majú stonku aj so sieťkou, ktorá však pokrýva len vrchnú časť. Treba tiež poznamenať, že v niektorých zdrojoch sa ako samostatný druh huby bieleho duba rozlišuje Boletus quercicola (Boletus quercicola). Neskúsených hubárov si môže pomýliť s hubou hálkovou (Tylopilus felleus), ktorá sa vyznačuje čiernou sieťkou na nohe a ružovkastým hymenoforom. Je však nepravdepodobné, že by sa pretínal s touto formou bielej, pretože je obyvateľom ihličnatých lesov.
stupeň:
Toto je jedna z najlepších húb, okrem iného najvoňavejšia sušená. Môže sa nakladať, používať čerstvé.
Video o hube Borovik sieťovanej:
Poznámka:
Húb ošípaný je už dlho známy svojimi liečivými vlastnosťami. Aj v Rusku sa liečili na omrzliny a vredy, tuberkulózu. Z huby bol izolovaný hercynín, ktorý je dobrou oporou pre srdce. Existujú informácie o protirakovinovom účinku huby. V každom prípade je dobré použiť surové hríby do rôznych šalátov.
