Stropharia krúžková (Stropharia rugoso-annulata)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Strophariaceae
- Rod: Stropharia
- Vyhliadka: Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugose-anular (prstenec))
- Ďalšie názvy huby:
- Trajekt Stropharia
- Kolcevik
Synonymá:
Stropharia rugose-prstencovitá
Kolcevik
Trajekt Stropharia
- Stropharia ferrii
Klobúk:
v mladom veku mení povrch klobúka tejto pomerne bežnej a dnes pestovanej huby farbu zo žltkastej na červenohnedú. U zrelých húb sa klobúk stáva svetložltým až gaštanovým. V priemere môže klobúk dosiahnuť až 20 cm.Huba váži asi jeden kilogram. U mladých húb má klobúk pologuľovitý tvar, pripomínajúci hríby. Ohnutý okraj čiapky je však spojený s nohou tenkou šupkou, ktorá pri dozrievaní čiapky praskne a huba rastie. U mladých ringerov sú laméry sivé. S vekom sú tmavšie, fialové, rovnako ako spóry húb.
Noha:
povrch nohy môže byť biely alebo žltohnedý. Na nohe je krúžok. Buničina v nohe je veľmi pevná. Dĺžka nohy môže byť až 15 cm.
Buničina:
pod šupkou klobúka je dužina slabo žltkastá. Má vzácnu vôňu a jemnú, príjemnú chuť.
Požívateľnosť:
Prsteňovec je jedlá hodnotná huba, ktorá chutí ako hríb, aj keď má špecifickú vôňu. Dužina huby obsahuje veľa vitamínov B a veľa minerálov. Obsahuje viac niacínu ako uhorky, kapusta a paradajky. Táto kyselina priaznivo pôsobí na tráviace orgány a nervový systém.
Podobnosť:
Obrúčkavce sú rovnaké lamelárne ako hrdličky, ale farbou a tvarom pripomínajú skôr ušľachtilé hríby. Kolcevik chutí ako hríb.
Rozširovanie, šírenie:
Pre tento druh húb stačí jednoducho pripraviť výživný substrát. V porovnaní so šampiňónmi nie sú náladové na pestovateľské podmienky na osobných pozemkoch. Kruhoľ rastie najmä na dobre vyhnojenej pôde, na rastlinných zvyškoch mimo lesa, menej často v listnatých lesoch. Obdobie plodenia je od začiatku leta do polovice jesene. Pre domáce pestovanie si vyberajú chránené pred vetrom, teplé miesta. Môže sa pestovať aj pod fóliou, v skleníkoch, pivniciach a na lôžkach.
Poznámky: Prstene sú v prírode mimoriadne zriedkavé. Rastú na zhnitých zvyškoch rastlín. Pestovanie prstencovitých stromov sa začalo v 60. rokoch 20. storočia na opustenom hipodróme, kde roľníci uchovávali úrodu. Na podlahe tohto skladu, pokrytom zeminou a senom, celý rok rodili huby, ktoré miestni považovali za huby a radi ich zbierali. Po určitom čase v týchto hubách jeden mykológ rozpoznal strofáriu. Tak vznikla hubárska výroba v Dieskau. Práve tu sa vyvinuli klasické metódy pestovania húb.
