Na recept potrebujete:
- hliva ustricová - 500 g
- cibuľa - 3 ks.
- mrkva - 3 ks.
- slnečnicový olej
- cesnak - 3 strúčiky
- majonéza - podľa chuti
- kyslá smotana - podľa chuti.
varenie:
Opláchnite huby, nakrájajte ich na kocky. Šampiňóny vysypeme na dobre rozohriatu panvicu s olejom a smažíme, kým sa všetka voda neodparí a huby nie sú pokryté kôrkou. Pridajte tam mrkvu a cibuľu. Zmiešajte 5 polievkových lyžíc kyslej smotany a majonézy s cesnakom, zrieďte teplou prevarenou vodou, ale hmota by nemala byť hustá a nie tekutá. Huby osolíme a okoreníme podľa chuti. Hríby zalejeme pripravenou omáčkou. Dobre premiešame, necháme zovrieť, znížime teplotu a varíme ďalších 10 minút, potom oheň vypneme a necháme 5 minút lúhovať.
Dekorácia riadu:
Hotové jedlo môžeme podávať s prílohou alebo bez nej, teplé aj studené.
