Zajačia kapusta (Sparassis crispa)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (nedefinované)
- Poradie: Polyporales
- Čeľaď: Sparassidaceae
- Rod: Sparassis
- Vyhliadka: Sparassis crispa (zajačia kapusta)
- Ďalšie názvy huby:
- Sparassis kučeravý
- Hubová kapusta
Ostatné mená:
Hubová kapusta
Bórová kapusta
Zajačia kapusta
Dryagel kučeravý
Ovocné telo:
Niekoľko kilogramové exempláre nie sú ani zďaleka nezvyčajné. Farba je belavá, žltkastá alebo hnedastá v starobe. Noha ide hlboko do pôdy, je spojená s koreňmi borovice, rozvetvuje sa nad zemou. Vetvy sú husté, na koncoch kučeravé. Buničina je belavá, vosková, so špecifickou chuťou a vôňou.
Sezóna a miesto:
Rastie v lete a na jeseň hlavne pod borovicami.
Podobnosť:
Ak si presne pamätáte, kde táto huba rastie, nemôžete si ju s ničím pomýliť.
stupeň:
Huba je jedlá a chutná. Dôkladne vyčistite! Staré huby môžu byť horké.
