Čaga. prvý recept.
Ingrediencie: kúsok čerstvej huby; 1 liter prevarenej vody.
Príprava:
Vezmite plnú 3-litrovú plechovku chaga (rozdrvte ju sekerou), nalejte
liter prevarenej vody, nechajte 2 dni, počas tejto doby preklopte 4-5 krát,
potom vypustite vodu a ochlaďte. Vyberte hubu z nádoby a
nakrájajte čo najmenšie, potom ho nalejte do tej istej nádoby s 2 litrami vody
50-60 °C a nechajte 3 dni lúhovať. Po stlačení spojte s
najprv usadzujte a filtrujte. Pite 100-120 ml 2-3 krát denne a
vypiť 100 ml kravského mlieka. Vezmite si Čagu na jeseň, len hnedú
(v žiadnom prípade nie biele!), a to len tam, kde rastú visiace brezy.
Dobrú chuť!
