Boletus bicolor (Boletus bicolor)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Boletales
- Čeľaď: Boletaceae
- Rod: Boletus (Borovik)
- Vyhliadka: Boletus bicolor (Boletus bicolor)
Synonymá:
- Bolette dvojfarebný
- Ceriomyces bicolor
Tento druh húb sa považuje za jedlý. Takže v procese dozrievania húb čiapka mení svoj pôvodný konvexný tvar na otvorenejší.
Film boletus bicolor má výraznú farbu, a to sýtu ružovo-červenú.
V reze je hubová buničina žltá, na miestach, kde bol rez urobený - modrastý odtieň.
Stonka huby je tiež ružovo červená.
Rúrkové vrstvy, ktoré sa márne skrývajú pod uzáverom, sú žlté.
Väčšinu týchto húb možno vidieť v Severnej Amerike počas teplých, teda letných mesiacov.
Hlavnou vecou pri zbere je venovať pozornosť skutočnosti, že jedlý hríb má dvojča, ktorý je, žiaľ, nepožívateľný. Buďte preto maximálne opatrní. Jediný rozdiel je farba čiapky - je menej nasýtená.
Zaujímavosťou je, že hríb dvojfarebný sa nazýva aj hríb, keďže ide o čeľaď hríbov, ale používa sa veľmi zriedkavo.
Vo väčšine prípadov sa hríb dvojfarebný nenazýva inak ako hríb ošípaný. Mimochodom, huby možno pripísať aj hríbom.
Táto huba sa nachádza v ihličnatých a listnatých lesoch.
Podobné druhy
Nie všetky huby tohto druhu sú jedlé.
Tie druhy húb, ktoré sa dajú jesť, sa často používajú pri varení, pretože nášmu telu prinášajú nutričnú hodnotu a dodávajú jedlu jedinečnú orieškovú chuť.
Je prekvapujúce, že ak varíte vývar s hubami, bude mať oveľa viac kalórií, ako keby ste ho uvarili s mäsom.
Môžete tiež vziať do úvahy skutočnosť, že sušené huby sú z energetického hľadiska oveľa cennejšie ako obyčajné slepačie vajcia, a to dvakrát.
Jedovatý
Hríb je nejedlý. Tento dvojník sa vyznačuje klobúkom s menej sýtou farbou. Hríb ružovofialový.
Hríb ružovo-fialový sa od Boletus bicolor líši dužinou, ktorá po poškodení rýchlo stmavne a po chvíli získa vínny nádych. Jeho dužina má navyše nenasýtenú ovocnú vôňu s kyslými tónmi a sladkastou dochuťou.
Jedlé
Borovicový hríb sa líši od boletu dvojfarebného tým, že má hnedú, zavalitú bacuľatú nohu a hrboľatú čiapku, maľovanú v červeno-hnedom alebo červeno-hnedom tóne. Rastie len pod borovicami.
Hostesky, prosím, uvedomte si, že tieto huby nie sú vôbec vyberavé: dajú sa variť, dusiť, vyprážať aj nakladať a vždy dokážu spestriť váš stôl a potešiť chuťou vašich blízkych.
