Modré mlieko (Lactarius repraesentaneus)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (nedefinované)
- Poradie: Russulales
- Čeľaď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Miller)
- Vyhliadka: Lactarius repraesentaneus (modré mlieko)
Synonymá:
- Mliečna žltá modrá
- Mliečna zlatožltá lila
- Psie mlieko
- Psia hrudka
- Lilac orgován
- Mliečna fialová
- zástupca Millechnik
- Huba smreková
Zberné miesta:
Modrý laktus (Lactarius repraesentaneus) sa vyskytuje pod brezou a borovicou vo vlhkých oblastiach listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesov.
Popis:
Modrá laktóza (Lactarius repraesentaneus) má žltkastú čiapku, zamatovú, na okrajoch huňatú. Dužina je hustá, biela, horkej chuti, mliečna šťava je biela, ale na vzduchu nadobúda fialovú farbu. Dosky sú časté, úzke, klesajúce, svetložlté s fialovým odtieňom. Noha je hrubá (do 3 cm), vo vnútri voľná, pri dozretí dutá, pri dotyku modrá.
rozdiely:
Modrá hrudka má rovnaký žltý uzáver ako žltá hrudka, ale vyznačuje sa charakteristickou fialovou farbou mliečnej šťavy na zlome. Rovnaký odtieň sa nachádza aj v jeho vzácnych záznamoch. Táto nezvyčajná farba často odstrašuje zberačov, hoci modré mliečne huby sú celkom chutné, keď sú solené.
Použitie:
Podmienečne jedlá huba, druhá kategória. Zber koncom júla - augusta. Huba je vhodná len na morenie.
