Červená huba (Lactarius sanguifluus)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (nedefinované)
- Poradie: Russulales
- Čeľaď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Miller)
- Vyhliadka: Lactarius sanguifluus (červený zázvor)
Červená huba (Lactarius sanguifluus)... Huba patrí do rodu Mlechnik, rodina je Russula.
Huba má plochú konvexnú hlavu s priemerom tri až desať centimetrov. Z plochého sa neskôr stáva široký a lievikovitý. Jeho okraj je voľne omotaný. Charakteristikou čiapky je mokrá, lepkavá, hladká na dotyk. Má oranžovo-červenkastú farbu, zriedkavo krvavo-červenú s niektorými zelenkavými zónami. Šťava z húb je tiež červená, niekedy oranžová. Spórový prášok je žltkastý.
Červená huba má hustú, krehkú, belavú dužinu, ktorá je zriedená červenkastými škvrnami. Pri lámaní sa uvoľňuje šťava mliečnej červenkastej konzistencie. Má časté platničky, občas sa rozdvojujú, hlboko klesajú pozdĺž nohy.
Rovnaká noha huby je nízka - až 6 centimetrov dlhá. Na základni sa môžu zužovať. Pokryté kvetom múčnatej konzistencie.
Červený perník má veľa variácií vo farbe čiapky. Ale najčastejšie sa mení z oranžovej na červeno-krvavú. Noha je väčšinou plná, ale potom, ako huba dozrieva, sa stáva dutou. Môže tiež zmeniť svoju farbu - od ružovo-oranžovej až po fialovo-fialovú. Dosky menia svoj odtieň: od okrovej cez ružovkastú a nakoniec až po farbu červeného vína.
Druh Červený hríb je v našich lesoch vo všeobecnosti veľmi rozšírený. Častejšie sa však vyskytuje v horských oblastiach, v ihličnatých lesoch. Obdobie plodenia je leto-jeseň.
Tento typ šafranovej mliečnej čiapky má podobné druhy. Najčastejšie ide o hríby pravé, hríby smrekové. Všetky tieto druhy šafranových mliečnych čiapok sú si veľmi podobné. Majú tiež podobné morfologické znaky, takže sa často môžu zamieňať. Vedci ich však rozlišujú - podľa oblastí rastu. Sú si najmenej podobné veľkosťou, farbou miazgy pri zlome, ako aj farbou plodového tela.
Huba má vysokú nutričnú kvalitu, veľmi chutná. Veda navyše pozná jeho ekonomické využitie. Antibiotikum na liečbu tuberkulózy sa vyrába z červenej ľuľky, ako aj z podobného druhu - ľuľky pravej.
V medicíne
Antibiotikum laktarioviolín je izolované z červeného ryzhika, ktorý potláča vývoj mnohých baktérií vrátane pôvodcu tuberkulózy.
