Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Pleurotaceae (hlivy ustricové)
- Rod: Pleurotus (hliva ustricová)
- Vyhliadka: Pleurotus citrinopileatus (hliva ustricová)
Synonymá:
Hliva ustricová žltá
Ilmak
Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus) je klobúčik z čeľade Ryadovkov, patrí do rodu Pleurotus (Pleurotus, Hliva ustricová).
Vonkajší popis
Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus) je odroda dekoratívnych a jedlých húb, ktorých plodnica pozostáva zo stonky a klobúka. Rastie v skupinách a jednotlivé exempláre rastú spolu a vytvárajú krásny zhluk húb citrónovej farby.
Dužina huby je biela a má vôňu múky. U mladých jedincov je mäkký a jemný a v zrelých hubách drsný.
Stonka huby je biela (u niektorých exemplárov žltá), pochádza zo strednej časti klobúka. U zrelých húb sa stáva bočným.
Priemer klobúka je 3-6 cm, ale u niektorých exemplárov môže dosiahnuť 10 cm. U mladých húb je klobúk štítna, na zrelých plodoch sa na ňom objavuje veľká priehlbina a o niečo neskôr sa klobúk stáva lievikovým tvarovaný a jeho okraje sú laločnaté. Jasná citrónová farba čiapky prezretých, starých húb vybledne a stane sa belavá.
Lamelový hymenofor pozostáva z častých a úzkych doštičiek, ktorých šírka je 3-4 cm.Majú mierne ružovkastú farbu, zostupujúcu k pediklu vo forme čiar. Spórový prášok má bielu farbu, ale u mnohých exemplárov má ružovo-fialový odtieň.
Sezóna a lokalita huby
Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus) rastie v južnej časti Prímorského kraja, v zmiešaných (s ihličnatými a listnatými stromami) lesoch, na živých alebo mŕtvych brestoch. Táto huba sa dobre vyvíja aj na brestovom mŕtvom dreve a v severných oblastiach a strednom vegetačnom pásme sa vyskytuje aj na kmeňoch briez. Hliva citrónová je rozšírená v južných častiach Ďalekého východu, tamojšie miestne obyvateľstvo ich dobre pozná a používajú ich ako jedlé huby. Začína prinášať ovocie v máji a končí v októbri.
Požívateľnosť
Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus) je jedlá huba. Má dobrú chuť, používa sa solené, varené, vyprážané a nakladané. Citrónová hliva sa dá sušiť. V zrelých plodoch je však na jedenie vhodný iba klobúk, pretože stonka plodu sa stáva vláknitou a drsnou. U niektorých exemplárov je takými vlastnosťami vybavená aj časť čiapky nad nôžkou, takže sa musí pred varením húb na jedlo vyrezať. Pestované v umelých podmienkach za účelom realizácie.
Podobné typy a rozdiely od nich
Nie
Ďalšie informácie o hube
Táto hliva bola pomenovaná citrónovo žltá pre jej charakteristickú farbu klobúka, podobnú farbe zrelého citróna. Huba si zachováva žiarivo žltú farbu počas celého rastu. Substrát mycélium hlivy citrónovej je odolné voči chladu a mrazu. Samotná huba je teplomilná, má mierne chuťové vlastnosti a stáva sa skutočnou ozdobou záhrady.
