Podčerešňa (Clitopilus prunulus)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Entolomataceae
- Rod: Clitopilus (Clitopilus)
- Vyhliadka: Clitopilus prunulus (podčerešňa)
- Ďalšie názvy huby:
- Prívesok
Synonymá:
Prívesok
- Ivishen
- čerešňa
- Bežný klitopilus
Závesný klobúk:
4-10 cm v priemere, v mladosti vypuklé, vekom sa otvára do lievikovitého tvaru, aj keď nie vždy. Farba je dosť premenlivá, od bielej po žltkastosivú, môže sa výrazne líšiť v závislosti od podmienok pestovania a konkrétneho „kmeňa“. Povrch je hladký, suchý alebo mierne vlhký, lesklý (druhá odroda sa niekedy nazýva Clitopilius prunulus var. Orcellus), nie je hygrofilný a nie je zónovaný. Dužina klobúka je biela, hustá, pevná, so silným múčnym (alebo možno uhorkovým) zápachom.
taniere:
Súkromné, klesajúce pozdĺž stonky, farba čiapky; s vekom, keď spóry dozrievajú, mierne ružové (súdiac podľa utrpenia s definíciou huby, nie je to vždy viditeľné).
Spórový prášok:
Ružová.
Noha:
Výška 3-6 cm, hrúbka asi 1 cm (v ojedinelých prípadoch až 1,5 cm), nerovný, často zakrivený, pevný. Farba - ako čiapka alebo mierne svetlejšia, dužina nohy je biela, vláknitá.
Rozširovanie, šírenie:
Rôzne odrody medvedice lekárskej sa vyskytujú od júla do konca septembra všade v lesoch rôznych typov, v lesoch, medzi trávami, vždy uprednostňujú kyslé pôdy. Huba tvorí mykorízu spravidla s ružovými kvetmi, ale vyskytuje sa aj v smrekových lesoch bez najmenších stôp jabloní a čerešní.
Podobné druhy:
Rod Clitopilius obsahuje obrovské množstvo druhov, z ktorých značná časť je mimoriadne podobná Clitopilius prunulus a líši sa iba mikroskopickými znakmi. Ďalšia vec je, že veľa bielych hovorcov môže vyzerať ako nádherná huba. Ako dôležité rozlišovacie znaky môžu poslúžiť ružovkasté taniere (žiaľ, nie vždy a nie silno), nie hygrofánna čiapka bez sústredných kruhov (vynikajúca ochrana pred jedovatým voskovým hovorcom (Clitocybe cerussata) / listomilcom (Clitocybe phyllophila)). Vo všeobecnosti je dôležité pochopiť, že podčerešňa je huba, veľmi podobná veľkej bielej líške, ale vonia po múke alebo uhorkách.
Požívateľnosť: Huba je jedlá a podľa niektorých zdrojov sa považuje za vysoko hodnotnú, avšak výrazná múčna vôňa nie je pochuti každému a podobnosť s jedovatými hovorcami a entolómami neznámymi z nutričného hľadiska robí gastronomické ambície miernymi.
Poznámky Teraz sa to ľahko hovorí, ale takto sme sa už, kulantne povedané, s týmto poriadne vytrápili. Huba podobná veľkej bielej líške sa ku mne dostávala často a pravidelne, zakaždým otravná a mätúca. Skôr pre poriadok ako pre zdravý rozum som ho považoval za voskového rečníka, ale donekonečna sa klamať nedá. Hlavným problémom bolo, že vzhľad známej huby bol taký „zhovorčivý“, že ma ani nenapadlo svedomito odtrhnúť dospelý exemplár a zasiať výtrusy, aby som videl ich farbu. Hneď ako sa to stalo, došlo k dlho očakávanému objasneniu; Áno, máme pred sebou jednoduchú vŕbu Clitopilius prunulus, respektíve jeden z nespočetných poddruhov tohto mimoriadne vrtkavého druhu húb.
