Hladká čierna hľuzovka (Tuber macrosporum)
Systematika:- Oddelenie: Ascomycota (Ascomycetes)
- Pododdelenie: Pezizomycotina
- Trieda: Pezizomycetes
- Podtrieda: Pezizomycetidae
- Poradie: Pezizales
- Čeľaď: Tuberaceae (hľuzovka)
- Rod: Hľuzovka (hľuzovka)
- Vyhliadka: Tuber macrosporum (hladká čierna hľuzovka)
Synonymá:
- Tuber macrosporum;
- Trufa čierna
Hladká čierna hľuzovka (Tuber macrosporum) je odroda húb patriacich do čeľade hľuzovky a rodu hľuzovky.
Vonkajší popis
Plody hladkej čiernej hľuzovky sa vyznačujú červenkastočiernou farbou, často až čiernou. Dužina huby má tmavohnedú farbu a takmer vždy sú na nej viditeľné biele pruhy. Hlavným poznávacím znakom hladkej čiernej hľuzovky (Tuber macrosporum) je jej dokonale hladký povrch.
Sezóna a lokalita huby
K aktívnemu plodeniu hladkých čiernych hľuzoviek dochádza začiatkom jesene (september) a pred zimou (december). S týmto druhom hľuzoviek sa môžete stretnúť hlavne v Taliansku.
Požívateľnosť
Podmienečne jedlé.
Podobné typy a rozdiely od nich
Navonok hladká čierna hľuzovka (Tuber macrosporum) nie je podobná iným odrodám tejto huby, ale vo svojej vôni a chuti môže mierne pripomínať bielu hľuzovku. Je pravda, že táto má ostrejšiu vôňu ako hladká čierna hľuzovka.
Hľuzovka letná (Tuber aestivum) tiež mierne pripomína hladkú čiernu hľuzovku. Je pravda, že jeho vôňa je menej výrazná a dužina sa vyznačuje svetlejším odtieňom. Hľuzovka zimná (Tuber brumale), na rozdiel od hladkej čiernej, sa vyskytuje len v severných oblastiach oblasti.
