Krivák (Agaricus abruptibulbus)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Agaricaceae (šampiňóny)
- Rod: Agaricus (šampiňóny)
- Vyhliadka: Agaricus abruptibulbus (šampiňóny zakrivené)
alebo
Šampiňón výrazne zvlnený
Čiapka tejto huby dosahuje priemer 7 až 10 cm, najprv vyzerá ako tupý zvon a potom ako zrezaný kužeľ s pokrytými platňami a zakrivenými okrajmi. Postupom času sa stáva vyčerpaná. Povrch čiapky je hodvábnej, bielej alebo krémovej farby (starnutím získava okrový odtieň). V miestach poškodenia alebo pri stlačení zožltne.
Huba má tenké, časté, voľné dosky, ktoré majú najskôr bielu farbu, potom sa sfarbia do červeno-hneda a na konci obdobia rastu sa stávajú čierno-hnedé. Spórový prášok je tmavý, hnedej farby.
Zakrivený šampiňón má plochú valcovú nohu s priemerom asi 2 cm a výškou do 8 cm, ktorá sa rozširuje smerom k základni. Stonka je vláknitá, s uzlíkovou bázou, vekom sa stáva dutá, má podobnú farbu ako klobúk a pri stlačení tiež žltne. Prsteň na stonke je jednovrstvový, visiaci, široký a tenký.
Huba pozostáva z mäsitej hustej dužiny, žltkastej alebo bielej, na reze mierne žltnúcej, s charakteristickou vôňou anízu.
Rastie v ihličnatých lesoch od polovice leta do októbra. Miluje rast na lesnej pôde, často sa vyskytuje v skupinách, ale niekedy možno nájsť aj jednotlivé exempláre.
Je to jedlá lahodná huba , v chuti nie je v žiadnom prípade horšia ako huba poľná a používa sa rovnakým spôsobom (v prvom a druhom chode varená, nakladaná alebo solená).
Zakrivený šampiňón vzhľadom pripomína bledú muchotrávku, na rozdiel od nej však výrazne anízovo vonia, na báze nie je volva a pri stlačení sa tvoria žltkasté fľaky. Od šampiňónu poľného ho možno odlíšiť ťažšie, charakteristickým znakom môže byť len miesto rozšírenia (ihličnaté lesy) a začiatok obdobia plodenia.
