Šupienka jedlá (Pholiota nameko) fotografia a popis

Jedlá šupina (Pholiota nameko)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelenie: Agaricomycotina
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae
  • Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
  • Čeľaď: Strophariaceae
  • Rod: Pholiota (šupinatý)
  • Vyhliadka: Pholiota nameko (jedlá šupina)

Synonymá:

  • Foliot tip;
  • Nameko;
  • Med medový náznak;
  • Kuehneromyces nameko;
  • Collybia nameko.

Jedlá šupina (Pholiota nameko)Šupienka jedlá (Pholiota nameko) je huba z čeľade Strophariaceae, patriaca do rodu Scalewort (Foliota).

Vonkajší popis

Jedlé šupiny majú plodnicu, ktorá sa skladá z tenkej stonky do výšky 5 cm, základne (z ktorej vyrastá niekoľko takýchto nôh) a zaoblenej čiapočky. Veľkosť huby je malá, jej plodové telo má priemer iba 1-2 cm.Charakteristickým znakom druhu je oranžovo-hnedá farba klobúka, ktorého povrch je pokrytý hustou rôsolovitou hmotou.

Sezóna a lokalita huby

V umelých podmienkach sa vo veľkom pestuje huba zvaná vločka jedlá. Uprednostňuje pestovanie v podmienkach s vysokou vlhkosťou vzduchu (90-95%). Na získanie dobrých výnosov tejto huby pri umelom pestovaní je potrebné vytvoriť vhodné prístrešky a dodatočné zvlhčovanie vzduchu umelými prostriedkami.

Požívateľnosť

Huba je jedlá. Je široko používaný v japonskej kuchyni na prípravu lahodnej miso polievky. V Rusku možno tento druh húb vidieť nakladaný na pultoch obchodov. Pravda. Realizujú to pod iným názvom – medové agariky.

Podobné typy a rozdiely od nich

Jedlé šupiny nemajú podobné druhy.

Jedlá šupina (Pholiota nameko)

Ďalšie informácie o hube

Jeden z mien opísaných druhov, „Nameko“ má japonský pôvod a v preklade znamená „klzká huba“. Tento názov sa vysvetľuje skutočnosťou, že povrch čiapky v plodoch jedlých šupín je pokrytý hlienom, vďaka čomu je povrch veľmi klzký. Pestuje sa v Číne a Japonsku a v pomerne veľkých množstvách.

Posledné príspevky