Jedlé čiapočky (Cortinarius esculentus)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Cortinariaceae (pavučiny)
- Rod: Cortinarius (Webcap)
- Vyhliadka: Cortinarius esculentus (jedlý webcap (mastný))
alebo
Bbw
Jedlá webcap alebo bbw (Cortinarius esculentus) je jedlá huba z čeľade Cortinariaceae.
Klobúk mäsité, husté, s tenkým, dovnútra stočeným okrajom. Neskôr sa stáva plankonvexným, až depresívnym. Povrch čiapky je hladký, vlhký, vodnatý, belavo-sivý, s priemerom 5-8 cm. LP platne široký, častý, priliehajúci k stonke, hlinenej farby. Noha je rovná, hustá, belavohnedá, v strede so zvyškami pavučinového obrázku, neskôr miznúce, 2-3 cm dlhá a 1,5-2 cm hrubá.
Buničina hustá, hustá, biela, príjemná chuť, hubová alebo slabá vôňa.
Spórový prášok žltohnedé, spóry 9-12 × 6-8 mikrónov veľké, elipsoidné, bradavičnaté, žltohnedé.
Sezóna september október.
Areál. Distribuované v európskej časti Ruska, v lesoch Bieloruska. Usadí sa v ihličnatých lesoch.
Má sladkú chuť a príjemnú hubovú vôňu.
Podobnosť. Klobúčik jedlý si možno pomýliť s pestrým pavúkom jedlým, od ktorého sa líši svetlejšou farbou a miestami rastu.
Požívateľnosť
Jedlá pavučina sa konzumuje vyprážaná alebo nasolená.
