Volvariella hodvábna (Volvariella bombycina)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Pluteaceae
- Rod: Volvariella
- Vyhliadka: Volvariella bombycina (Volvariella hodvábna)
Synonymá:
Volvariella Bombicin
Volvariella hodvábna alebo Volvariella Bombicin (lat. Volvariella bombycina) je najkrajšia lamelárna huba rastúca na dreve. Huba dostala svoje meno vďaka tomu, že huby tohto rodu sú pokryté akýmsi závojom - volva. Medzi hubármi je považovaná za jedlú hubu, ktorá je dosť vzácna.
Huba je ozdobená zvončekovou šupinatou čiapočkou, ktorá dosahuje priemer osemnásť centimetrov. Doska huby sa časom stáva ružovo hnedou. Dlhá stonka huby na základni je výrazne zväčšená. Eliptické spóry majú ružovú farbu. Lamelová vrstva huby v procese rastu mení farbu z bielej na ružovkastú.
Hodvábna volvariella je pre hubárov vzácna. Je bežný v zmiešaných lesoch a veľkých prírodných parkoch. Obľúbené miesto na osídlenie si vyberajú odumreté a chorobami oslabené kmene listnatých stromov. Zo stromov sa uprednostňuje javor, vŕba a topoľ. Obdobie aktívneho plodenia trvá od začiatku júla do konca augusta.
Pre farbu a vláknitú štruktúru klobúka je táto huba veľmi ťažko zameniteľná s inými hubami. Má veľmi zvláštny pohľad.
Volvariela je vhodná na čerstvú konzumáciu po predbežnom prevarení. Po uvarení vývar scedíme.
V mnohých krajinách je tento pomerne vzácny druh huby zaradený do Červených kníh a do zoznamov húb chránených pred úplným zničením.
Huba je známa profesionálnym hubárom, ale málo známa neskúseným hubárom a bežným hubárom, keďže sa s ňou stretáva pomerne zriedkavo.
Niektoré druhy volvariela je možné pestovať umelo, čo vám umožní získať dobrú úrodu tohto typu lahodnej huby.
