Pancierový lyofil (Lyophyllum loricatum)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Rod: Lyophyllum (Lyophyllum)
- Vyhliadka: Lyophyllum loricatum (lyophyllum pancierový)
- Ďalšie názvy huby:
- Pancierový rad
Synonymá:
Pancierový rad
- Agaricus loricatus
- Tricholoma loricatum
- Gyrophila cartilaginea
Popis huby
Klobúk carapace lyophyllum s priemerom 4-12 (zriedkavo až 15) cm, v mladosti je guľovitý, potom pologuľovitý, potom od plocho vypuklý až po prostrátový, môže byť buď plochý, alebo s hrbolčekom, alebo vtlačený. Obrys klobúka dospelej huby je zvyčajne nepravidelný. Koža je hladká, hrubá, chrupkovitá a môže byť radiálne vláknitá. Okraje čiapky sú rovnomerné, od ohnutých v mladosti až po prípadne stúpajúce vekom. Pri hubách, ktorých klobúčiky dosiahli štádium padania, najmä so zahnutými okrajmi, často charakteristická, ale nie nevyhnutná, zvlnenosť okraja klobúčika, až výrazná.
Farba čiapky je tmavohnedá, olivovo hnedá, olivovo čierna, sivohnedá, hnedá. V starých hubách, najmä pri vysokej vlhkosti, sa môže stať svetlejšou a zanechať hnedo-béžový tón. Na slnku môže vyblednúť do pomerne jasnej hnedej.
Buničina lyophillum karapax biely, pod kožou hnedastý, hustý, chrumkavý, elastický, láme sa chrumkavosťou, často rezne so vŕzganím. U starých húb je dužina vodnatá, elastická, šedo-hnedasté, béžové odtiene. Vôňa nie je výrazná, príjemná, hubová. Chuť tiež nie je výrazná, ale ani nepríjemná, nie horká, prípadne sladká.
LP platne carapace lyophyllum stredne časté, priliehajúce k zubu, široko priliehavé alebo zostupné. Farba dosiek je od bielej po žltkastú alebo béžovú. Staršie huby majú vodnato-šedo-hnedastú farbu.
Spórový prášok biela, svetlo krémová, svetlo žltkastá. Výtrusy sú guľovité, bezfarebné, hladké, 6-7 μm.
Leg 4-6 cm vysoké (do 8-10 a od 0,5 cm pri pestovaní na pokosených trávnikoch a na ušliapanej pôde), s priemerom 0,5-1 cm (do 1,5), valcovité, niekedy zakrivené, nesprávne zakrivené, vláknité . V prirodzených podmienkach je pri pestovaní na kosených trávnikoch a ušliapanej pôde častejšie stredový, prípadne mierne výstredný, od výrazne výstredného, takmer bočného, až po centrálny. Stopka na vrchu má farbu hríbových tanierov, prípadne s múčnym kvetom, pod ňou môže byť svetlohnedá až žltohnedá alebo béžová. U starých húb je farba nohy, podobne ako taniere, vodnatá-šedo-hnedá.
Habitat
Lyofyl obrnený žije od konca septembra do novembra najmä mimo lesov, v parkoch, na trávnikoch, na násypoch, svahoch, v tráve, na chodníkoch, na vyšliapanej pôde, pri obrubníkoch, spod nich. Menej časté v listnatých lesoch, na perifériách. Dá sa nájsť na lúkach a poliach. Huby rastú spolu s nohami, často vo veľkých, veľmi hustých skupinách, až niekoľko desiatok plodníc.
Podobné druhy
- Lyophyllum preplnené (Lyophyllum decastes) - Veľmi podobný druh a žije v rovnakých podmienkach a v rovnakom čase. Hlavný rozdiel je v tom, že v lyofyle preplnenej platničky od priľnavého k zubu prakticky k voľnému a v obrnenom naopak od priľnavého k zubu bezvýznamnému a k zostupnému. Ostatné rozdiely sú podmienené: preplnený lyofyl má v priemere svetlejšie odtiene čiapky, jemnejšiu, nevŕzgajúcu dužinu. Dospelé huby vo veku, keď je čiapka obrátená naruby a doštičky vzorky priliehajú k zubom, je často nemožné ich rozlíšiť a dokonca ich spóry majú rovnaký tvar, farbu a veľkosť.Na mladých hubách a hubách stredného veku na tanieroch sú zvyčajne spoľahlivo rozlíšené.
- Hliva ustricová (Pleurotus) (rôzne druhy) Huba je vzhľadom veľmi podobná. Formálne sa líši len tým, že u hlivy ustricovej sa platničky odlupujú hladko a pomaly až na nulu a u lyofilmu sa odlamujú dosť náhle. Ale čo je najdôležitejšie, hliva nikdy nerastie v zemi a tieto lyofilmy nikdy nerastú na dreve. Preto je mimoriadne ľahké si ich pomýliť na fotografii alebo v košíku, a to sa stáva stále, ale nikdy nie v prírode!
Požívateľnosť
Carapace lyophyllum sa vzťahuje na podmienečne jedlé huby, používa sa po varení 20 minút, univerzálne použitie, podobne ako preplnený riadok. Vzhľadom na hustotu a pevnosť dužiny je však jej chuť nižšia.
Poznámka
Lyofyl obrnený je zaujímavý tým, že často rastie tam, kde zvyčajne žiadne iné huby nerastú - na vyšliapaných plochách parkov, na cestičkách, spod betónových obrubníkov a na iných, podobných, úplne nehubových miestach. Prechádzate sa parkom a zrazu vidíte akési „pokrytie“ vyšliapaného priestoru, naozaj ako uliata. Toto je naraz - pancierovaný lyofil! Keď to vezmeme zo zeme, dá sa o tom veľmi rýchlo presvedčiť.
Druhou zaujímavosťou, týmto spôsobom pestovania exemplárov, je, že je takmer nemožné dokázať inému hubárovi, ktorý nevidel, ako a kde rástol, že nejde o hlivu ustricovú.
Ale z kulinárskeho hľadiska sa mi ho nepodarilo spoznať, keďže huby z mestských dvorov zásadne nejem a mimo osád, mimo ciest, som sa s týmto druhom ešte nestretol.
Foto: Oleg, Andrey.
