Pine cep (Boletus pinophilus) fotografia a popis

Pine cep (Boletus pinophilus)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelenie: Agaricomycotina
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae
  • Poradie: Boletales
  • Čeľaď: Boletaceae
  • Rod: Boletus (Borovik)
  • Vyhliadka: Boletus pinophilus (huba biela borovica)

Synonymá:

  • Kančí biely hríb

  • Hríb borovica milujúci

Borovicová huba

Klobúk: 8-20 cm v priemere Klobúk má spočiatku tvar pologule s belavým okrajom, neskôr sa stáva plochým a vypuklým a stáva sa hnedočerveným alebo vínovočerveným. Rúrková vrstva je najprv biela, potom zožltne a nakoniec získa olivovozelený odtieň.

Spórový prášok olivovo zelená.

Noha: opuchnutá, hnedočervená, o niečo svetlejšia ako čiapka, pokrytá vzorom červenej sieťoviny.

Buničina: biela, hustá, na reze nestmavne. Pod kutikulou sa pozoruje vínovo červená zóna.

Rozširovanie, šírenie: biela borovica huba rastie hlavne v ihličnatých lesoch v letnom a jesennom období. Patrí medzi svetlomilné druhy, no nachádza sa aj na veľmi tmavých miestach, pod hustými korunami. Zistilo sa, že plodenie huby nezávisí od osvetlenia v plodných rokoch a za nepriaznivých podmienok si huby vyberajú otvorené, dobre vyhrievané oblasti na rast. Plodí v skupinách, krúžkoch alebo jednotlivo. Najmasovejšia zbierka je pozorovaná koncom augusta. Často sa na krátky čas objavuje v máji, v teplých oblastiach rodí aj v októbri.

Podobnosť: nesie podobnosť s inými druhmi hríbov a so húbkom, ktorý je nejedlá.

Požívateľnosť: biela borovicová huba je považovaná za jedlú, má skvelú chuť a nádhernú vôňu. Používajú sa čerstvé, vyprážané a varené, ako aj nakladané a sušené. Pri sušení si huby zachovávajú svoju prirodzenú farbu a získavajú zvláštnu arómu. Niekedy sa konzumuje surový na prípravu šalátov. Z hríbov sa pripravujú vynikajúce omáčky, vhodné k mäsovým a ryžovým jedlám. Sušený a mletý prášok z hríbov sa používa na úpravu rôznych jedál.

Poznámky: existujú veľmi veľké exempláre, až do jedného kilogramu, ale gurmáni si viac cenia mladé huby, pretože vo veku sú ovplyvnené larvami, sú šmykľavé a nie také chutné.

Posledné príspevky