Sarlat Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea)
Systematika:- Oddelenie: Ascomycota (Ascomycetes)
- Pododdelenie: Pezizomycotina
- Trieda: Pezizomycetes
- Podtrieda: Pezizomycetidae
- Poradie: Pezizales
- Čeľaď: Sarcoscyphaceae
- Rod: Sarcoscypha
- Vyhliadka: Sarcoscypha coccinea (Sarcoscif scarlet)
Synonymá:
Sarcoscifa jasne červená
- Sarcoscifa rumelka červená
- Pecica červená
- Miska šarlátového škriatka
Sarcoscif alai, šarlátová miska škriatka, alebo jednoducho šarlátová misa (lat. Sarcoscypha coccinea) - druh vačkovitých húb rodu Sarkoscifs z čeľade Sarkoscifs. Huba sa vyskytuje po celom svete: v Afrike, Ázii, Európe, Severnej a Južnej Amerike a Austrálii.
Je to saprofytická huba, ktorá rastie na rozpadnutých kmeňoch a konároch stromov, zvyčajne pokrytých listami alebo zeminou. Miskovitý askokarp (ovocné telo askomycét) sa objavuje v chladnejších mesiacoch: v zime alebo skoro na jar. Jasná červená farba vnútorného povrchu plodnice dala názov druhu a je v kontraste so svetlejšou vonkajšou časťou huby.
Noha je vysoká 1-3 cm, hrubá do 0,5 cm, belavá. Chuť a vôňa sú slabo vyjadrené. Vyskytuje sa v skupinách skoro na jar (niekedy vo februári), po roztopení snehu, na suchých vetvičkách, zahrabanom dreve a iných rastlinných zvyškoch.
Sarcoscifa je akýmsi ekologickým indikátorom. Je potrebné poznamenať, že sa nevyskytuje v blízkosti veľkých priemyselných miest a diaľnic so silnou premávkou.
Má malú veľkosť, pevnú dužinu. Sarcoscifa jasne červená je nielen veľmi krásna, ale aj jedlá huba s jemnou hubovou arómou. Chuť je príjemná. Používa sa vyprážaný dusený a nakladaný.
Požívateľnosť
Vo väčšine príručiek o pestovaní húb sa píše, že šarlátová sarkoscifa patrí do kategórie jedlých húb. Huba nie je jedovatá, a to znamená, že je nepravdepodobné, že pri konzumácii opísaného druhu bude možné dostať vážnu otravu. Dužina húb je však veľmi húževnatá a vzhľad Scarlet Sarkoscifa nie je príliš chutný.
V ľudovom liečiteľstve sa verí, že prášok vyrobený zo sušenej sarkoscify pomáha zastaviť krv.
V Európe sa stalo módou vyrábať a predávať košíky s kompozíciami využívajúcimi ovocné telá sarkoscifa.
Podobné druhy
Rakúsky Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca) - je považovaný za severnejší druh, zatiaľ čo šarlátový sa vyskytuje v južných oblastiach.
