Jedlá pláštenka (Lycoperdon perlatum)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Agaricaceae (šampiňóny)
- Rod: Lycoperdon (pršiplášť)
- Vyhliadka: Lycoperdon perlatum (Jedlá pláštenka)
- Ďalšie názvy huby:
- Pláštenka je skutočná
- Trnitý pršiplášť
- Perlový pršiplášť
Synonymá:
Pláštenka
Pláštenka je skutočná
Trnitý pršiplášť
Perlový pršiplášť
Zvyčajne vlastne pršiplášť sa nazývajú mladé husté huby, ktoré ešte nevytvorili práškovú hmotu spór ("prach"). Nazývajú sa tiež: včelia špongia, zajačí zemiaka zrelá huba - trepotanie, nafukovanie, zberač prachu, dedkov tabak, vlčí tabak, tabaková huba, prekliata tavlinka a tak ďalej.
Ovocné telo:
Plodnica dážďoviek je hruškovitá alebo kyjovitá. Plodová guľovitá časť má priemer 20 až 50 mm. Spodná valcovitá časť, sterilná, 20 až 60 mm vysoká a 12 až 22 mm hrubá. U mladej huby je plodnica ostnatá, biela. V zrelých hubách sa stáva hnedou, okrovou a nahou. V mladých plodniciach je Gleb elastický a biely. Pýchavka sa od klobúkových húb líši guľovitou plodnicou.
Plodnica je pokrytá dvojvrstvovou škrupinou. Vonku je škrupina hladká, vnútri - kožovitá. Povrch plodnice prítomnej lipnice je pokrytý drobnými tŕňmi, čím sa huba odlišuje od hluchavky hruškovej, ktorá má v mladom veku rovnakú bielu farbu ako samotná huba. Hroty sa veľmi ľahko oddelia pri najmenšom dotyku.
Po vysušení a dozretí ovocného tela sa biely Gleb zmení na olivovo-hnedý spórový prášok. Prášok vychádza cez otvor vytvorený na vrchole guľovej časti huby.
Noha:
Jedlá pláštenka môže byť s alebo bez sotva vnímateľnej nohy.
Buničina:
v mladých pršiplášťoch je telo voľné, biele. Mladé huby sú vhodné na konzumáciu. Zrelé huby majú práškové telo, hnedú farbu. Hubári nazývajú vyzreté pršiplášte „prekliaty tabak“. Staré pršiplášte sa nejedia.
Spory:
bradavičnaté, guľovité, svetlo olivovo hnedé.
Rozširovanie, šírenie:
Pýchavka jedlá sa vyskytuje v ihličnatých a listnatých lesoch od júna do novembra.
Požívateľnosť:
Málo známa jedlá lahodná huba. Pláštenky a kryty proti prachu sú jedlé, kým nestratia svoju belosť. Jedia mladé ovocné telá, ktorých Gleb je elastický a biely. Najlepšie je smažiť túto hubu a vopred ju nakrájať na plátky.
Podobnosť:
Golovach podlhovastý (predĺžený pršiplášť) (Lycoperdon excipuliforme)
má rovnakú hruškovitú a kyjovitú plodnicu ako pláštenka Jedlá. Ale na rozdiel od skutočnej pláštenky sa na jej vrchu nevytvorí diera, ale rozpadne sa celá vrchná časť, po rozpadnutí ostane len sterilná noha. A všetky ostatné znaky sú si veľmi podobné, Gleb je tiež spočiatku hustý a biely. S vekom sa Gleb mení na tmavohnedý spórový prášok. Golovach sa pripravuje rovnakým spôsobom ako pláštenka.
Poznámky: Tieto huby pozná každý, no takmer nikto ich nezbiera. Keď zrazíte biele gule, nahor stúpajú hnedé oblaky dymu - spóry týchto húb sa rozptýlia. Tento druh sa nazýval pláštenka, pretože veľmi často rastie po dažďoch. Kým sa pršiplášte vo vnútri nezazelenali, sú to chutné huby. Taliani považujú tento druh za najchutnejší z húb. Ale keď sa Gleb stane nazelenalým, huba sa stane vatovitá a bez chuti, ale nie jedovatá.Zozbierané huby sa preto nedajú dlhodobo skladovať, aj odtrhnuté sa veľmi rýchlo zazelenajú.
