Russula zelenkastá (Russula virescens)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (nedefinované)
- Poradie: Russulales
- Čeľaď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Vyhliadka: Russula virescens (russula zelený)
- Ďalšie názvy huby:
- Russula šupinatá
Synonymá:
Russula zelenkastá
Huba má klobúk s priemerom 5-15 cm.V mladosti Russula zelenkastá vyzerá ako pologuľa a ako rastie, prehlbuje sa smerom k stredu, zatiaľ čo okraje sú mierne obrátené naruby. Klobúk je sfarbený do zelena alebo šedozelena, šupka po okrajoch môže byť mierne natrhnutá, u niektorých húb sú na nej biele plochy. Až do polovice uzáveru sa šupka ľahko odstráni. Huba má vzácne biele pláty, ktorých farba sa postupne mení na plavú. Výtrusný biely prášok. Stehno je tiež bielej farby, s hustou a mäsitou dužinou, orechovo korenistej chuti.
Russula zelenkastá Rastie hlavne v listnatých lesoch, hlavne v oblastiach s kyslou pôdou. Najlepšie sa zbiera v lete a na jeseň.
Chuťou táto huba pripomína zelenú rusulu a navonok je veľmi podobná bledej muchotrávke, ktorá je veľmi jedovatá a nebezpečná pre ľudské zdravie a život.
Russula zelenkastá patrí k jedlým hubám a je považovaná za najlepšiu spomedzi všetkých ostatných russula z hľadiska chuti. Môže sa použiť do jedla vareného, ako aj sušeného, nakladaného alebo soleného.
Video o hube russula zelenkavej:
