Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Boletales
- Čeľaď: Boletaceae
- Rod: Leccinellum (Leccinellum)
- Vyhliadka: Leccinellum pseudoscabrum (Grabovik)
- Ďalšie názvy huby:
- Hnedá breza
- Brezový brest
- Sivý obobok
Ostatné mená:
Sivá breza;
Breza brestová;
Šedý obbok;
Leccinum griseum;
Leccinum carpini.
Klobúk: Priemer čiapky môže dosiahnuť 14 cm Čiapka mladej huby má tvar pologule. Okraje čiapky sú zastrčené. Neskôr sa čiapka stáva vankúšovým. Povrch čiapky je nerovný, zamatový, mierne zvrásnený. Klobúk je olivovohnedej alebo hnedosivej farby. U zrelých húb sa môže šupka zmenšiť, čím sa odkryje dužina klobúka a pórovitá vrstva.
Buničina: mäkká, vláknitá dužina v nohe, biela. V zrelých hubách je dužina tvrdá. Na reze získa dužina ružovo-fialový odtieň, potom sa zmení na sivú a neskôr takmer čiernu. Príjemná chuť a vôňa.
Porézna vrstva: hrúbka poréznej vrstvy v hrabe (Leccinellum pseudoscabrum) je do troch cm.Vrstva je voľná so zárezom na báze nohy. Tubuly sú mäkké, mierne vodnaté, úzke. Póry sú uhlovo zaoblené, malé. Povrch pórov má belavú alebo pieskovo sivú farbu.
Leg je valcovitá, na báze klavatovaná, zhrubnutá. Výška nohy je od 5 do 13 cm, hrúbka je do 4 cm.Horná časť nohy je olivovo-šedá, spodná je hnedastá. Povrch nohy je pokrytý šupinami, ktoré počas dozrievania menia farbu z bielej na žltkastú a nakoniec získavajú tmavohnedú farbu.
Spórový prášok: hnedá. Jeho spóry sú vretenovité. Vytvára mykorízu s hrabom. Niekedy môže vytvárať mykorízu s lieskou, topoľom alebo brezou, ale oveľa menej často.
Rozširovanie, šírenie: Väčšinou sa Grabovik vyskytuje v oblastiach Kaukazu. Huba plodí od júna do októbra. Spravidla rastie pod hrabom, odtiaľ názov - Grabovik.
Požívateľnosť: Grabovik je dobrá huba, vhodná na konzumáciu sušená, varená, nakladaná, solená a vyprážaná. Je pravda, že larvy ho môžu často poškodiť.
Podobnosť: Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) – podobný hríbom. Hríb sa od hrabu líši tým, že pri zlomení jeho dužina nemení farbu. Zároveň je hrab chuťovo menej hodnotný pre nízku hustotu dužiny klobúka.
