Hubový boršč so sušenými slivkami

Hubový boršč so sušenými slivkami

Ingrediencie:

1 liter hubového vývaru;

300 g repy;

200 g mrkvy;

200 čerstvej kapusty;

200 g koreňov a cibule;

100 g paradajok;

1 polievková lyžica octu a cukru;

50 g sušených sliviek.

Príprava:

Varíme vývar z húb. Nakrájajte repu, mrkvu, petržlen a cibuľu

slamky, vložíme do polievkového hrnca, pridáme paradajky, ocot, cukor,

trochu vývaru, 1-2 lyžice. lyžice masla a prikryté pokrievkou položte zeleninu

uhasiť. Miešajte, v prípade potreby pridajte vodu alebo vývar, aby nie

spálený.

Po 15-20 minútach pridajte nakrájanú kapustu, všetko premiešajte a

dusíme ďalších 20 minút. Sušené slivky dobre opláchnite a vložte do zeleniny.

Všetko zalejeme vývarom, pridáme korenie, bobkový list, soľ a varíme do

pripravenosť.

Pri podávaní na stôl vložte kyslú smotanu do boršču.

Dobrú chuť!

Posledné príspevky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found