Caesar huba (Amanita caesarea)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Amanitaceae
- Rod: Amanita (Amanita)
- Vyhliadka: Amanita caesarea (huba Caesar (Amanita caesar))
Ostatné mená:
Cisárska huba
Cisárska huba
Amanita Caesar
Popis:
Klobúk je v priemere 6-20 cm, vajcovitý, polguľovitý, potom vypuklý, roztiahnutý, oranžový alebo ohnivočervený, vekom alebo vädnutím žltnúci, holý, menej často s veľkými bielymi zvyškami obyčajného závoja, s rebrovaným okrajom.
Platne sú voľné, časté, konvexné, oranžovo-žlté.
Spóry: 8-14 x 6-11 mikrónov, viac-menej podlhovasté, hladké, bezfarebné, neamyloidné. Výtrusný biely alebo žltkastý prášok.
Noha je silná, mäsitá, 5-19 x 1,5-2,5 cm, klátovitá alebo valcovito-klávovitá, od svetložltej po zlatú, v hornej časti so širokým visiacim rebrovaným žltým krúžkom, pri základni s vačkovitou voľnou alebo polo- zadarmo biele Volvo. Vykúkajúce Volvo má nerovný laločnatý okraj a vyzerá ako škrupina ako vajce.
Dužina je hustá, silná, biela, v obvodovej vrstve žltooranžová, so slabou vôňou lieskových orieškov a príjemnou chuťou.
Rozširovanie, šírenie:
Vyskytuje sa od júna do októbra v starých svetlých lesoch, porastoch, lesných porastoch, na rozhraní listnatých lesov a lúk. Tradične rastie pod gaštanmi a dubmi, menej často - v susedstve buka, brezy, liesky alebo ihličnatých stromov na kyslých alebo odvápnených pôdach, ojedinele, jednotlivo.
Druh s disjunktívnym areálom. Nájdené v Eurázii, Amerike, Afrike. Medzi krajinami západnej Európy je distribuovaný v Taliansku, Španielsku, Francúzsku, Nemecku. Na území SNŠ sa vyskytuje na Kaukaze, Kryme a Karpatoch. Je uvedený v Červenej knihe Nemecka a Ukrajiny.
Podobnosť:
Dá sa zameniť s muchovníkom červeným (Amanita muscaria (L.) Hook.), keď dážď zmyje vločky z klobúka posledného, a najmä s jeho odrodou Amanita aureola Kalchbr., s oranžovým klobúkom , takmer bez bielych vločiek a s tenkou volvou. V tejto skupine sú však platničky, krúžok a stonka biele, na rozdiel od huby Caesar, ktorej platničky a krúžok na stonke sú žlté a biela je len volva.
Je tiež podobný plaváku šafranu, ale má belšiu nohu a taniere.
stupeň:
Mimoriadne chutná jedlá huba (1. kategória), mimoriadne oceňovaná už od staroveku. Používa sa varené, vyprážané, sušené, nakladané.
Poznámka:
Etymológia: Amanita je huba z hory Amanos (Aman) v starovekej rímskej provincii Kilíkia (Kilícia, juhovýchodne od Malej Ázie, územie súčasného Turecka). Caesarea - Caesar + prípona -eus. Caesar, hodný Caesara (Caesara).
