Zajačia huba (Gyroporus castaneus)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Boletales
- Čeľaď: Gyroporaceae
- Rod: Gyroporus (Gyroporus)
- Vyhliadka: Gyroporus castaneus (zajačia huba)
- Ďalšie názvy huby:
- Gyroporus gaštan
- Gaštanová huba
- Gaštanovník
Ostatné mená:
- Gaštanová huba
- Gaštanovník
- Zajačia huba
Klobúk: Hrdzavohnedý, červenohnedý alebo gaštanovohnedý, u mladých gaštanových húb je vypuklý, v zrelosti plochý alebo vankúšikovitý, s priemerom 40 – 110 mm. Povrch čiapky gaštanového gyroporusu je najskôr zamatový alebo jemne nadýchaný, neskôr je holý. V suchom počasí často praská. Rúrky sú spočiatku biele, žlté až do zrelosti, na reze nemodré, na stonke na začiatku priliehavé, neskôr voľné, dlhé do 8 mm. Póry sú malé, zaoblené, najskôr biele, potom žlté, po stlačení na nich zostávajú hnedé škvrny.
Noha: Stredové alebo excentrické, nepravidelne valcovité alebo klátovité, sploštené, holé, suché, červenohnedé, 35-80 mm vysoké a 8-30 mm hrubé. Vo vnútri pevné, neskôr s bavlnenou výplňou, duté do zrelosti alebo s komorami.
Buničina: Biela, na strihu nemení farbu. Spočiatku je tvrdý, mäsitý, vekom krehký, chuť a vôňa sú nevýrazné.
Spórový prášok:Bledá žltá.
Spory: 7-10 x 4-6 mikrónov, elipsoidný, hladký, bezfarebný alebo s jemným žltkastým nádychom.
Rast:
Hríb gaštanový rastie od júla do novembra v listnatých a ihličnatých lesoch. Rastie najčastejšie na piesočnatej pôde v teplých suchých oblastiach. Ovocné telá rastú jednotlivo, roztrúsene.
Použitie:
Málo známa jedlá huba, ktorej chuť sa však nedá porovnať s modrým gyroporusom. Počas varenia získava horkú chuť. Po vysušení horkosť zmizne. Gaštany sú preto vhodné hlavne na sušenie.
Podobnosť: Nepodobá sa na jedovaté huby.
