Medové huby a vločky patria do kategórie stromových druhov. Preto je potrebné ich pestovať nie v zemi, ale na polenách. Na tento účel sa najlepšie hodí tvrdé drevo. Môže to byť breza, vŕba, javor alebo jelša. Ale kôstkoviny alebo ihličnany nie sú vhodné na rast šupín a medonosných plodov.
Polená na huby sa musia zbierať nie v lete, ale na jeseň alebo dokonca v zime. Je to spôsobené tým, že v teplých dňoch sa v dreve rýchlo spúšťajú a množia hnilobné mikroorganizmy. A v samotných hubách je takejto mikroflóry veľa, takže mycélium v starom alebo hnilobou napadnutom dreve sa jednoducho nezakorení. V lepšom prípade bude rásť, ale veľmi zle a pomaly. Preto sa na zber guľatiny na pestovanie medovníkov alebo vločiek oplatí vybrať si absolútne zdravé stromy plné života. Iba v takýchto podmienkach bude mycélium rýchlo rásť a poskytne bohatú úrodu.
Dôležitá je aj veľkosť budúcej „postele“. Blok by mal mať hrúbku aspoň 20 centimetrov a dĺžku asi 40 centimetrov. Huby z guľatiny sa môžu zbierať dvakrát (v niektorých prípadoch trikrát) ročne po dobu 5-7 rokov. Potom drevo úplne vyčerpá svoje zdroje a bude sa musieť vymeniť.
Existuje aj jednoduchší a efektívnejší spôsob chovu drevitých húb. Z rozdrvených konárov je potrebné pripraviť substrát a zasiať ho mycéliom. Požiadavky na dreviny sú rovnaké ako na guľatinu. Postupne bude mycélium rásť a upevňovať, cementovať vetvový substrát. Aby sa zabezpečila požadovaná mikroklíma, vetvy musia byť pokryté pytlovinou alebo hrubým papierom. Odborníci tvrdia, že táto metóda je ešte produktívnejšia ako pestovanie na blokoch. Prvá úroda sa objavuje na jar a posledná padá koncom jesene.
Pomocou opísaných metód sa odporúča pestovať tieto odrody húb:
- letná huba. Jeho mycélium dobre znáša zimu, pričom drevo polena, na ktorom žije, mení na mikrodrevo. Okrem toho tento druh nepoškodí záhradné výsadby;
- zimná medovka. Pre vidiecke stromy môže predstavovať hrozbu, pretože veľmi rada parazituje na živých a zdravých stromoch. Najlepšie sa cíti v pivnici alebo v pivnici. Rastie dobre a prináša ovocie v podnebí stredného Ruska;
- jedlá vločka. Chutí ako spomínaný jesenný hríb, no líši sa zvýšenou „mäsitosťou“. Vločka totiž rastie vo veľmi vlhkom prostredí (90-90%). Preto je výsadba týchto húb dodatočne pokrytá, aby sa zabezpečil skleníkový efekt. Bez týchto opatrení by ste s úrodou nemali počítať.
