Ingrediencie: Na 250 gramov solených húb (alebo 50 gramov suchých): 1 cibuľa, 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja, mleté čierne korenie.
Príprava:
Osolené huby opláchneme, scedíme, nasekáme nadrobno. Nakrájajte cibuľu,
ľahko opečte v rastlinnom oleji, ochlaďte a zmiešajte s hubami,
pridajte trochu papriky.
(Kaviár sa pripravuje z uvarených suchých húb presne rovnakým spôsobom.)
pre štipľavejšiu chuť môžete pridať citrónovú šťavu alebo ocot.
Dobrú chuť!
