Červený dáždnik (Chlorophyllum rhacodes)
Systematika:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelenie: Agaricomycotina
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Agaricaceae (šampiňóny)
- Rod: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
- Vyhliadka: Chlorophyllum rhacodes (červenanie dáždnika)
Synonymá:
Huňatý dáždnik
Kurník
Klobúk:
V červenom dáždniku je priemer čiapky od 10 do 15 cm (do 30), najskôr vajcovitý alebo guľovitý, potom pologuľovitý, dáždnikový. Farba čiapky je hnedá, s rôznymi odtieňmi. Dospelé exempláre sú husto pokryté vláknitými, dlaždicovitými hnedými šupinami, ktoré u mladých jedincov úplne chýbajú. V strede je čiapka tmavšia, bez šupín. Dužina je biela, hustá, vekom sa vatovitá, na reze sčervená. Vôňa a chuť sú slabé, príjemné.
taniere:
Doštičky na červenajúcom sa dáždniku sú pripevnené ku golieri (chrupavkovitý krúžok na spojení čiapky a nohy), často, najprv krémovo biele, potom s červenkastým odtieňom.
Spórový prášok:
Biely.
Noha:
Dlhé, do 20 cm, v priemere 1-2 cm, v mladosti, zospodu silne zhrubnuté, potom valcovité s hľuzovitou základňou, duté, vláknité, hladké, sivohnedé. Často je hlboko ponorený do opadaného ihličia. Prsteň nie je široký, zhromaždený, pohyblivý, hnedastý.
Rozširovanie, šírenie:
Dážďovník červenkastý rastie od júla do konca októbra v smrekových a zmiešaných lesoch, často susediacich s mraveniskami. V období bohatej plodnosti (zvyčajne koncom augusta) môže rásť vo veľmi veľkých skupinách. Môže bohato rodiť aj v októbri, v období „neskorých húb“.
Podobné druhy:
Často zamieňaný s dáždnikom pestrým (Macrolepiota procera), od ktorého sa líši miestom rastu (aj keď nie vždy), menšou veľkosťou, oveľa huňatejším klobúkom, hladkou nohou (u pestrého je pokrytý priečnymi prasklinami a malé šupiny), tmavší prstenec a hlavná vec je dužina, ktorá pri zlome rýchlo sčervená, najmä v nohe.
Požívateľnosť: Medzi chápavými ľuďmi je dáždnik červenavý považovaný za vynikajúcu jedlú hubu. Nohy sa vraj pre ich tuhosť nedajú jesť. Polemizoval by som s prvým aj druhým tvrdením...
Poznámky Netreba dodávať, že dáždnik je krásna huba. Samozrejme, tento druh, na rozdiel od Macrolepiota procera, je zbavený akejkoľvek grotesky a zriedka dorastá do veľkosti dobrej stolice, ale to je podľa môjho názoru už zbytočné. Červený dáždnik je jasná huba so zavedeným charakterom, stretnutie s ním je vždy sviatkom. Starý tmavý smrekový les sa však o takúto výzdobu asi neoplatí pripraviť: gastronomická sláva dáždnikov je podľa mňa značne prehnaná. Bavlnená buničina na pletenie poteší iba úmyselného milovníka. V hladnom roku však môžete žuť elastické vláknité nohy, ktoré ste predtým naložili s korením. Vychádza to trochu horšie ako jesenné medovníky.
